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PARA COMPARTIR
  • Pan cristal y anchoa 00

    escalivada a la brasa y papada ibérica de bellota

  • Croquetas

    de jamón ibérico y leche fresca

  • Ensaladilla de codorniz en escabeche

    con huevas de trucha

  • Salmón noruego marinado y ligeramente ahumado

    crème fraîche, cítricos y alcaparras

SEGUNDO A ELEGIR
  • Presa ibérica

    adobo casero y patatas baby asadas

  • Carrillera de atún rojo glaseada

    con jugo de ibérico y parmentier

POSTRE
  • Mousse de chocolate negro

    con migas de brownie y avellanas garrapiñadas

Incluye pan de Horno Arguiñano y agua. Bodega excluida.
  • 45€

    IVA incluido

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